Ushuaia otorgó las primeras habilitaciones a carritos gastronómicos: pollos hermanos y krusty burger entre los pioneros
La ciudad de Ushuaia dio un paso importante en la formalización del sector gastronómico ambulante con la entrega de las primeras habilitaciones comerciales a tres Unidades Gastronómicas Móviles (UGM). Entre los emprendimientos que ya cuentan con su habilitación figuran “Pollos Hermanos” y “Krusty Burger”, ubicados en la Plaza 25 de Mayo, y “Austral Food”, que funciona en la Plaza de Gendarmería Nacional.
La entrega de los certificados fue encabezada por el secretario de Gobierno, César Molina, junto al subsecretario Alejandro Ledesma, quienes destacaron el cumplimiento de todos los requisitos exigidos por la normativa vigente para acceder a esta regularización.
Desde el Municipio, también estuvo presente la subsecretaria de Políticas Públicas, Giselle Fernández, quien valoró el entusiasmo de los titulares de los puestos: “Fue un momento muy emotivo para ellos, que ven concretarse el esfuerzo de regularizar sus emprendimientos. Desde el Municipio acompañamos este proceso desde el primer momento”.
Fernández también subrayó la importancia de conservar los espacios en condiciones adecuadas: “Aprovechamos esta instancia para reforzar el mensaje sobre la necesidad de mantener tanto los carritos como su entorno en condiciones sanitarias óptimas, garantizando una opción segura y de calidad para vecinos y turistas”.
Por otro lado, autoridades municipales indicaron que ya se encuentran trabajando con otros seis titulares de UGM, quienes están próximos a obtener también sus habilitaciones, como parte del plan integral de ordenamiento del espacio público y promoción de la economía local.
Este avance representa un impulso para los pequeños emprendedores del rubro gastronómico en Ushuaia, al tiempo que mejora la oferta culinaria urbana y fortalece el control sanitario en el rubro.