Tierra del Fuego podría convertirse en líder de la acuicultura moderna y sostenible
Argentina es el único de los ocho países más grandes del mundo que no ha desarrollado una industria acuícola de escala significativa. Sin embargo, las condiciones naturales del sur del país, especialmente en Tierra del Fuego, posicionan a la provincia como una potencial referencia global en la cría de salmón bajo estándares modernos y sostenibles.
La Patagonia austral cuenta con ventajas únicas: bahías profundas, aguas frías y estables, y ecosistemas aún prístinos. En ese marco, especialistas aseguran que Tierra del Fuego posee el entorno ideal para el desarrollo de una acuicultura de vanguardia, con foco en el respeto ambiental, el bienestar animal y la innovación tecnológica.
Mientras tanto, en las Islas Malvinas —territorio argentino ocupado por el Reino Unido— ya se evalúa la realización de una consulta popular para permitir la instalación de granjas salmoneras. Esa intención refuerza el valor geoestratégico de los mares del sur y plantea interrogantes sobre el aprovechamiento soberano de los recursos marítimos en el Atlántico Sur.
Sostenibilidad: el eje de una nueva acuicultura
La industria acuícola moderna ha evolucionado sustancialmente respecto a sus orígenes. A diferencia de modelos anteriores, actualmente se aplican tecnologías de punta que permiten minimizar impactos ambientales, asegurar el bienestar animal y garantizar la trazabilidad completa del producto, desde el origen hasta el consumidor final.
Entre los pilares fundamentales de esta actividad se destacan:
- Gestión ambiental rigurosa, con monitoreo constante de la calidad del agua, prevención de escapes y certificaciones internacionales (como ASC o BAP).
- Salud animal y trazabilidad, mediante planes sanitarios sólidos, baja densidad de siembra y transparencia en toda la cadena de valor.
- Participación comunitaria, fomentando el desarrollo local, la creación de empleo y el arraigo en comunidades costeras.
Ventajas estratégicas de Tierra del Fuego
Además de sus condiciones naturales excepcionales, Tierra del Fuego cuenta con un diferencial técnico clave: temperaturas estables y bajas, ideales para especies como el salmón del Atlántico y la trucha arcoíris. Estas condiciones permiten un crecimiento más lento pero con mejor calidad de carne, menor necesidad de tratamientos farmacológicos y mayor eficiencia en la conversión de alimento.
El potencial fueguino se ve potenciado por la posibilidad de generar empleo intensivo, diversificar la matriz productiva provincial, garantizar seguridad alimentaria regional y abrir mercados de exportación premium.
Un contexto regional favorable
Chile es actualmente el segundo productor mundial de salmón, con exportaciones que superan los 6.300 millones de dólares anuales. Sin embargo, ese país enfrenta crecientes limitaciones para expandir su producción debido a la saturación de sus zonas acuícolas.
Este escenario abre una oportunidad para Argentina, y en particular para Tierra del Fuego, que podría avanzar en una industria sustentable de alto valor agregado. El ejemplo chileno demuestra que no sólo se trata de producir, sino también de consolidar un clúster de empresas proveedoras de insumos, tecnología, servicios y logística.
El desafío del equilibrio
Si bien existen voces críticas que alertan sobre posibles impactos ecológicos de la cría de salmón, legisladores y referentes del sector sostienen que con regulación estricta y monitoreo constante es posible desarrollar una industria de bajo impacto ambiental y alto estándar internacional.
La clave, coinciden distintos sectores, está en evitar los errores del pasado y adoptar una visión estratégica de largo plazo, con controles rigurosos, inversión en ciencia y participación comunitaria.
En síntesis, Tierra del Fuego tiene hoy la posibilidad de convertirse en pionera de una acuicultura moderna, sostenible y económicamente viable. Una oportunidad concreta para impulsar la soberanía alimentaria, el empleo local y el desarrollo regional, sin renunciar al cuidado del medio ambiente.