Productores patagónicos en alerta por posible cambio en la barrera sanitaria
La preocupación entre los productores del sur argentino sigue creciendo ante la posibilidad de que el Gobierno nacional habilite el ingreso de carne con hueso desde el norte del río Colorado. La medida, según sostienen las entidades rurales, pondría en riesgo el estatus sanitario de la Patagonia y afectaría gravemente sus exportaciones.
Uno de los puntos más sensibles es el impacto que tendría en los mercados internacionales. Actualmente, la región es reconocida como libre de fiebre aftosa sin vacunación, lo que permite la exportación de carne a destinos como la Unión Europea, Japón y Chile. Alterar esa condición podría significar el cierre de esos mercados, donde se destina la mayor parte de los cortes ovinos adultos y de cordero.
En diálogo con medios regionales, César Guatti, de Confederaciones Rurales Argentinas, advirtió que modificar el estatus sanitario podría generar desconfianza en los países compradores. Enrique Jamieson, representante de la Federación de Instituciones Agropecuarias Santacruceñas, agregó que también se vería comprometida la exportación de genética y la apertura de nuevos mercados, como Estados Unidos.
Mientras tanto, no hay fecha confirmada para una nueva reunión entre los gobiernos provinciales y las autoridades nacionales. Sin embargo, desde el bloque patagónico aseguran que siguen coordinando estrategias en conjunto para frenar una medida que consideran perjudicial.
Desde Nación, algunos sectores sostienen que habilitar carne con hueso desde el norte aumentaría la oferta en la región y contribuiría a bajar los precios. Sin embargo, los productores desmienten esta lógica con datos concretos. Según estimaciones, los costos de traslado y envasado no justifican la brecha de precios actual, que en algunos cortes supera los $5.000 por kilo entre Buenos Aires y Río Gallegos.
Además, los ruralistas señalan que no se están midiendo correctamente las consecuencias a largo plazo. Más allá del mercado interno, advierten que están en juego inversiones productivas, frigoríficos habilitados para exportación, y la viabilidad de pequeños productores. También alertan sobre la presión de frigoríficos del norte que buscan colocar excedentes de carne con hueso en la Patagonia, lo cual explicaría el impulso de esta propuesta.
“La solución no es abrir la barrera, sino unificar criterios sanitarios a nivel nacional para que, eventualmente, todo el país pueda alcanzar el mismo estatus”, sostuvo Jamieson, quien propuso avanzar en un plan para dejar de vacunar en otras regiones antes de relajar controles en el sur.
Por ahora, reina la incertidumbre. Mientras el plazo de análisis se acerca a su fin, los actores patagónicos se mantienen firmes y esperan que su posición regional —que representa a un tercio del país— sea tenida en cuenta por el Gobierno nacional antes de tomar una decisión que, afirman, podría ser irreversible.