Productores patagónicos acudirán a la justicia tras el respaldo oficial a la resolución 460
Pese al reclamo sostenido por entidades rurales del sur argentino, el Gobierno Nacional ratificó la vigencia de la Resolución 460/2025 del SENASA, que habilita el ingreso de carne con hueso desde zonas con vacunación contra la fiebre aftosa a la región patagónica. El encuentro entre los productores y el secretario de Agricultura, Sergio Iraeta, finalizó sin avances concretos.
Durante la reunión, encabezada por el presidente de CRA, Carlos Castagnani, los representantes patagónicos insistieron en el riesgo que la medida implica para el estatus sanitario de la región, históricamente libre de aftosa sin vacunación. Sin embargo, las autoridades nacionales decidieron mantener la normativa, priorizando “cuestiones económicas por sobre criterios sanitarios”, según expresaron los ruralistas.
Desde el sector agropecuario aseguraron que los argumentos del Gobierno carecen de solidez técnica y lamentaron que se desoiga el impacto negativo que podría tener en la producción local y en la confianza de mercados internacionales. Un ejemplo inmediato de esta situación es la decisión del Gobierno chileno de suspender la compra de carne patagónica hasta que se realice una auditoría sanitaria.
Ante este escenario, los productores decidieron llevar el reclamo a la Justicia. En Santa Cruz, la Federación de Instituciones Agropecuarias presentó un recurso de amparo para frenar la aplicación de la resolución, alegando su inconstitucionalidad, el daño económico que genera y su amenaza al derecho a la propiedad. Productores de Tierra del Fuego también manifestaron su intención de sumarse al pedido judicial.
Además, los referentes patagónicos exigieron que se cumpla estrictamente con los requisitos establecidos en la legislación vigente sobre los procesos de maduración y empaquetado de la carne que ingresa a la región, y que se aclare el alcance de la norma sobre otras especies animales, como los porcinos.
Participaron del encuentro dirigentes de las principales entidades rurales de la Patagonia, incluidos representantes de Río Gallegos, Tierra del Fuego y Esquel. También estuvo presente el especialista Juan Uccelli, de la CAFROPAT, quien alertó sobre el deterioro del marco sanitario y el perjuicio directo para pequeños y medianos productores.
En un contexto donde los mercados exigen garantías sanitarias rigurosas, los productores consideran que esta medida representa un retroceso grave que amenaza años de esfuerzo colectivo para posicionar la carne patagónica como un producto diferencial, valorado por su trazabilidad, salubridad y origen.