Productores avícolas enfrentan el invierno, los altos costos y la caída de las ventas en Tierra del Fuego
Los pequeños productores avícolas de Tierra del Fuego atraviesan un escenario cada vez más complejo, marcado por el aumento de los costos de producción, el encarecimiento del alimento balanceado y una caída en las ventas que pone en riesgo la continuidad de muchos emprendimientos.
Así lo describió Mónica Aldavez, responsable de la chacra Las Tres Niñas, quien relató las dificultades que enfrenta diariamente para sostener la producción y continuar abasteciendo de huevos frescos a sus clientes.
«El barro y el frío complican el trabajo todos los días», afirmó la productora, al explicar que durante el invierno las bajas temperaturas y el estado de los caminos dificultan el acceso a los galpones y obligan a redoblar esfuerzos para garantizar el bienestar de las aves.
Aldavez señaló que uno de los principales problemas es el elevado costo del alimento balanceado, producto que debe ingresar a la provincia desde el continente. «El transporte encarece todo lo que llega a Tierra del Fuego», sostuvo, al remarcar que los costos logísticos impactan de manera directa sobre la actividad.
A las dificultades propias del invierno se suma la retracción del consumo. Según explicó, la crisis económica modificó los hábitos de compra de los consumidores y redujo significativamente las ventas.
«Antes vendía 15 maples en pocas horas; hoy cuesta vender 10», aseguró, al describir un panorama en el que cada jornada demanda más tiempo y esfuerzo para comercializar la producción.
Pese a las dificultades, la productora continúa apostando por mantener en funcionamiento el emprendimiento familiar, aunque reconoce que el desgaste físico y el incremento permanente de los costos representan un desafío constante.
El caso de la chacra Las Tres Niñas refleja la realidad que atraviesan numerosos pequeños productores fueguinos, quienes sostienen la producción local en un contexto atravesado por las condiciones climáticas, el aumento de los costos y la caída del poder de compra.