La Justicia avaló la flexibilización de la barrera sanitaria y se habilita el ingreso de carne con hueso a la Patagonia
La Cámara Federal de Comodoro Rivadavia puso fin a la disputa judicial por la barrera sanitaria del Río Colorado al dejar firme la Resolución 460/2025 del SENASA, que permite el ingreso de carne con hueso desde el norte del país hacia la Patagonia.
Durante años, esta barrera fue un pilar para la región, ya que garantizaba el estatus de zona libre de fiebre aftosa sin vacunación, lo que posicionaba a la Patagonia en mercados internacionales más exigentes y con mejores precios.
Con esta decisión, el esquema cambia de manera significativa. La barrera deja de ser estricta y pasa a un sistema más flexible, orientado a integrar el mercado interno sin eliminar los controles sanitarios.
Impacto en la región: precios más bajos y preocupación productiva
La medida ya tiene efectos concretos. Por un lado, permite el ingreso de carne más económica, lo que genera una baja relativa en los precios para los consumidores patagónicos.
Sin embargo, el nuevo escenario genera inquietud en el sector productivo local. La competencia con carne proveniente de otras regiones podría afectar la rentabilidad de los productores del sur, que históricamente enfrentan costos más elevados.
Desde entidades rurales advirtieron que cualquier modificación en las condiciones sanitarias impacta directamente en la competitividad regional, y manifestaron preocupación por la posible pérdida del diferencial que les permitía comercializar a mejores valores.
A esto se suma la incertidumbre sobre el impacto a largo plazo en el estatus sanitario de la Patagonia, pese a que el SENASA sostiene que el riesgo es mínimo.
Un cambio de enfoque: de la barrera rígida a la gestión del riesgo
El fallo también marca un cambio en el criterio con el que se abordarán estas políticas. La Cámara consideró que el “riesgo cero es biológicamente imposible” y respaldó un enfoque basado en la evidencia científica y la gestión del riesgo.
En ese marco, los jueces reafirmaron el rol del SENASA como autoridad técnica, al señalar que el Poder Judicial no debe reemplazar el criterio de los organismos especializados, salvo en situaciones excepcionales.
Este nuevo esquema implica para la Patagonia dejar atrás un modelo centrado en el aislamiento sanitario y avanzar hacia uno más integrado con el resto del país.
Un escenario abierto
La decisión abre un nuevo escenario para la región, con desafíos claros: sostener el valor agregado de la producción local, preservar el estatus sanitario y adaptarse a un contexto de mayor competencia.
En ese delicado equilibrio entre apertura y protección, se empieza a definir el futuro económico de la Patagonia.