Impulsan acciones para reducir el desperdicio de alimentos en PyMEs fueguinas
El Gobierno de Tierra del Fuego, a través de la Secretaría de Desarrollo Productivo y PyME del Ministerio de Producción y Ambiente, continúa avanzando con el programa orientado a la reducción de pérdidas y desperdicio de alimentos en el sector agroalimentario.
Durante la última semana se llevaron adelante visitas técnicas en empresas de Ushuaia y Río Grande, donde se relevaron procesos productivos y se realizaron diagnósticos con el objetivo de detectar oportunidades de mejora en la gestión de alimentos.
En paralelo, se desarrolló una capacitación abierta destinada a PyMEs del sector, en la que se brindaron herramientas para optimizar recursos, mejorar la eficiencia productiva y fortalecer la gestión integral de los alimentos.
El programa, denominado “Implementación de Buenas Prácticas para la Reducción de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos (PDA) en PyMEs agroalimentarias”, cuenta con financiamiento del Consejo Federal de Inversiones y se ejecuta en conjunto con la consultora Vesicabiz.
La iniciativa contempla un acompañamiento técnico durante seis meses, que incluye visitas a los establecimientos, elaboración de planes de acción y asistencia en la implementación de mejoras específicas.
Desde el Ejecutivo provincial destacaron que esta política pública busca fortalecer el entramado productivo local, promoviendo prácticas más eficientes y sostenibles, en línea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Para más información sobre el programa, se puede consultar en el siguiente enlace:
https://prodyambiente.tierradelfuego.gob.ar/reduccion-de-perdidas-y-desperdicios-de-alimentos-pda/