Hidroponía y acuaponía en casa: Jonatan Gómez expondrá en la UTN en el marco de la Semana de la Ingeniería
RÍO GRANDE.- En el marco de las actividades por la Semana de la Ingeniería, impulsada por la Facultad Regional Tierra del Fuego de la UTN, el emprendedor Jonatan Gómez, referente del proyecto Hidro Grande, brindará una charla abierta sobre hidroponía y acuaponía en el ámbito domiciliario. El encuentro será este jueves 5 de junio a las 19:30 horas en la Biblioteca “Federico Leloir” (Malvinas 1650), con entrada libre y gratuita.
La actividad es organizada por la Secretaría de Cultura y Extensión Universitaria, a cargo del Lic. Fabio Seleme, y forma parte de una serie de propuestas destinadas a acercar la innovación tecnológica y científica a la comunidad fueguina.
Durante la charla titulada “Hidrocasa: hidroponía y acuaponía a escala domiciliaria”, Gómez explicará cómo estas técnicas permiten cultivar alimentos de forma sustentable sin necesidad de suelo, utilizando el agua como medio para nutrir las plantas y, en el caso de la acuaponía, integrando también la cría de peces. “Queremos demostrar que estos métodos no son inaccesibles ni complicados. Cualquiera puede empezar con hidroponía en su casa”, señaló en declaraciones a La mañana de la Tecno.
El emprendedor resaltó la importancia de promover la producción local de alimentos, frente a la alta dependencia de frutas y verduras provenientes de otras regiones. “La hidroponía permite reducir el uso de agua y tierra, acortar los tiempos de crecimiento y garantizar alimentos frescos y sanos en casa”, explicó. Su emprendimiento, Hidro Grande, pasó de producir 300 a 5.000 lechugas, lo que refleja el interés creciente en estas técnicas.
Gómez también remarcó que, al finalizar la exposición, habrá posibilidad de inscribirse a cursos más avanzados para quienes deseen profundizar en el tema. “Queremos que la comunidad se acerque, participe y descubra una alternativa sustentable para la autoproducción de alimentos”, concluyó.
La invitación está abierta a toda la comunidad, sin necesidad de conocimientos previos. La exposición se perfila como una excelente oportunidad para conocer de primera mano experiencias locales sobre soberanía alimentaria, innovación y cuidado del ambiente.