Declaran veda de moluscos bivalvos en Punta Paraná por presencia de toxinas
El Ministerio de Producción y Ambiente de Tierra del Fuego resolvió prohibir la recolección, comercialización y consumo de moluscos bivalvos en la zona de Punta Paraná tras detectarse niveles elevados de toxinas paralizantes. La medida fue oficializada a través de la Resolución N° 018/2025, basada en los resultados obtenidos por el Laboratorio de Toxinas Marinas y Microbiología.
La presencia de estas toxinas, producto del fenómeno natural conocido como marea roja, representa un riesgo para la salud, ya que su consumo puede ser altamente peligroso, incluso cuando los moluscos son cocidos. Por esta razón, las autoridades han decidido reforzar la vigilancia en otras áreas, especialmente en Bahía Brown, donde se incrementará la frecuencia del monitoreo para prevenir posibles afectaciones.
El director general de Pesca, Acuicultura y Desarrollo Pesquero, Ernesto López, explicó que el seguimiento continuo permitirá evaluar si la prohibición debe extenderse a otras zonas productivas. «A medida que avancemos con los análisis, iremos informando si la veda se mantiene únicamente en Punta Paraná o si es necesario ampliarla», señaló el funcionario.
Desde el Ministerio también recordaron que para garantizar la trazabilidad y seguridad del producto destinado al consumo, toda recolección y comercialización debe realizarse con los permisos de pesca correspondientes y el Certificado de Expedición de Productos de Mar emitido en origen, específicamente en Puerto Almanza.
La marea roja es causada por la proliferación de microalgas tóxicas que son absorbidas por los moluscos, acumulándose en su carne. Debido a que estas toxinas no se eliminan con la cocción, su ingesta puede provocar intoxicaciones graves, incluso fatales. Ante esta situación, se recomienda a la población respetar las restricciones y evitar el consumo de productos que no cuenten con certificación oficial.