Cómo tramitar el Carnet de Manipulación de Alimentos en Río Grande

El Municipio de Río Grande recordó los pasos para gestionar el Carnet de Manipulación Segura de Alimentos, documento obligatorio para todas las personas que trabajen con alimentos, conforme lo establece el artículo 21 del Código Alimentario Argentino.

El carnet es personal e intransferible, tiene validez en todo el territorio nacional y una vigencia de tres años. Su obtención certifica conocimientos en seguridad e higiene alimentaria, contribuye a la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos y garantiza el cumplimiento de la normativa vigente.

Desde el Ejecutivo local señalaron que, además de ser un requisito legal, el documento representa una herramienta que amplía las oportunidades laborales dentro del sector gastronómico y comercial.

Quienes necesiten tramitarlo por primera vez o renovarlo deberán realizar obligatoriamente el curso de “Manipulación Segura de Alimentos”, dictado por la Dirección de Bromatología dependiente de la Secretaría de Salud. La capacitación se ofrece en modalidad online y está disponible durante todo el año.

Para inscribirse, las personas interesadas deben ingresar al sitio oficial del Municipio (www.riogrande.gob.ar), dirigirse a la sección Bromatología – Curso y acceder a “Curso – Ingreso a la Plataforma”. Allí deberán crear un usuario y cargar la documentación requerida: DNI (frente y dorso) y una selfie.

Una vez finalizado el curso virtual, deberán solicitar turno para rendir la evaluación, que se realiza de manera presencial. Tras aprobar el examen, será necesario presentar un certificado médico que acredite aptitud para manipular alimentos. Dentro de los dos días hábiles posteriores, se enviará un correo electrónico informando que el carnet se encuentra disponible para su retiro en la sede de Bromatología.

Las inscripciones permanecen abiertas durante todo el año. Para mayor información, se puede llamar al 436295 o escribir a capacitaciontecnicamrg@gmail.com.