De la construcción al chulengo: la historia de Ernesto, el emprendedor que encontró en las tortillas su forma de salir adelante

En la Margen Sur de Río Grande, cuando todavía muchos descansan, Ernesto ya está despierto. A las cinco de la mañana pone el agua para el mate y comienza una rutina que repite todos los días con la misma determinación:…









