Capacitación en manipulación segura de alimentos organizada por ATE en Ushuaia

En la ciudad de Ushuaia, se desarrolló una nueva edición del curso de Formación en Manipulación de Alimentos, una iniciativa de la Asociación Trabajadores del Estado (ATE), con el acompañamiento del Sindicato de Obreros y Empleados Municipales (SOEM). Esta propuesta se enmarca en las actividades que promueve la Secretaría de Formación del Consejo Directivo Provincial (CDP) de ATE Tierra del Fuego.

El taller estuvo dirigido especialmente a trabajadores del ámbito público que manipulan alimentos en su labor diaria, como personal de comedores escolares, jardines de infantes, centros de salud y hospitales. Sin embargo, también estuvo abierto a toda persona interesada en adquirir herramientas sobre buenas prácticas alimentarias.

Carlos Alcalde, profesional perteneciente a la Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Ushuaia, fue el encargado de dictar el curso, donde se brindaron conocimientos fundamentales sobre inocuidad, conservación, higiene y control de alimentos, con el fin de proteger la salud de la comunidad.

Según destacaron desde ATE, este tipo de instancias formativas “son clave para mejorar los servicios vinculados a la alimentación en el sector público y garantizar el derecho de la población a consumir alimentos seguros y de calidad”.

Además, se valoró el rol de la Prosecretaria de Formación del CDP, María Laura Acosta, quien fue parte de la organización del encuentro y continúa impulsando propuestas orientadas a la profesionalización de los trabajadores estatales.

Esta es la segunda vez consecutiva que ATE realiza esta capacitación en la provincia, reafirmando su compromiso con la formación continua de sus afiliados y con la salud pública.