Buscan instalar la primera planta de producción de salmón en tierra de Argentina
El proyecto de maricultura impulsado por la empresa Aqua Patagonia atraviesa una etapa clave y podría comenzar a concretarse en los próximos meses si el Concejo Deliberante aprueba la cesión de tierras necesaria para su desarrollo.
La iniciativa prevé la construcción de la primera planta del país destinada a producir salmón íntegramente en tierra, con una capacidad estimada de 5.000 toneladas anuales destinadas principalmente a la exportación.
Uno de los responsables de la firma, Dante Fiorenzo, explicó que el emprendimiento demandó varios años de planificación y que, al tratarse de una actividad inédita en Argentina, debió superar distintas dificultades administrativas y normativas.
Según indicó, la empresa proyecta criar los peces en estanques con un sistema cerrado de circulación de agua de mar, una metodología que, aseguran, reduce el impacto ambiental en comparación con el sistema tradicional de jaulas flotantes utilizado en otros países.
«Queremos mantener el Mar Argentino tan limpio y sano como está ahora. Al producir en tierra podemos controlar el ingreso y la salida del agua, evitar cualquier tipo de contaminación y criar peces sin antibióticos ni químicos», sostuvo Fiorenzo.
El empresario destacó además el potencial económico de la salmonicultura y consideró que Argentina tiene condiciones para incorporarse a un mercado dominado actualmente por países como Chile y Noruega.
En cuanto al predio solicitado, aclaró que las 55 hectáreas cuya reincorporación a la Zona Franca analiza el Concejo no serán utilizadas exclusivamente por Aqua Patagonia. La empresa ocuparía entre seis y diez hectáreas, mientras que el resto quedaría disponible para futuras inversiones vinculadas a la cadena productiva.
Fiorenzo señaló que el proyecto también busca generar un nuevo polo industrial alrededor de la actividad, promoviendo el desarrollo de empresas proveedoras de bienes y servicios asociados a la producción de salmón.
Respecto al impacto laboral, explicó que durante la etapa de construcción se demandará mano de obra de sectores como la metalurgia, la electricidad, la electrónica y otros servicios especializados. Una vez que la planta entre en funcionamiento, el empleo directo será menor, aunque estimó que surgirán nuevas oportunidades a partir del crecimiento de actividades complementarias.
El empresario también advirtió que el proyecto comenzó a avanzar antes de obtener todas las autorizaciones administrativas. Según explicó, la empresa ya importó las ovas y actualmente los peces se encuentran en una piscicultura conveniada, donde atraviesan las primeras etapas de desarrollo.
De acuerdo con el cronograma previsto, durante el verano de 2027 los ejemplares deberán ser trasladados a los estanques de engorde que se construirán en Caleta Córdova.
Aunque la aprobación del Concejo Deliberante representa un paso fundamental, Fiorenzo aclaró que posteriormente será necesario completar la concesión de la Zona Franca antes de iniciar las obras. No obstante, aseguró que la empresa mantiene su apuesta por el proyecto y confía en poder poner en marcha una actividad inédita para la producción acuícola argentina.