Abren las inscripciones para una nueva capacitación sobre reducción del desperdicio de alimentos en PyMEs fueguinas
La Secretaría de Desarrollo Productivo y PyME del Ministerio de Producción y Ambiente abrió las inscripciones para un nuevo encuentro del programa «Implementación de Buenas Prácticas para la Reducción de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos (PDA) en PyMEs Agroalimentarias», destinado a empresas fueguinas elaboradoras de alimentos o prestadoras de servicios que los incluyan dentro de sus procesos productivos.
Se trata de la tercera convocatoria del programa, luego de las capacitaciones realizadas en abril y junio. En esta oportunidad, el encuentro se desarrollará de manera virtual el próximo miércoles 22 de julio a las 15:30, bajo el lema «Del desperdicio a la oportunidad: experiencias de éxito en la cadena de valor».
La propuesta tiene como objetivo mejorar la eficiencia productiva de las empresas participantes, reducir las pérdidas y el desperdicio de alimentos durante las distintas etapas de elaboración, almacenamiento, procesamiento, distribución y comercialización, además de promover el desarrollo sostenible del sector agroalimentario provincial en línea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Durante la jornada, profesionales de la consultora Vesicabiz compartirán experiencias junto a las empresas beneficiarias del programa. Además, podrán participar organizaciones vinculadas a la temática y representantes de la sociedad civil, con el propósito de difundir buenas prácticas y generar nuevas instancias de articulación para disminuir el desperdicio de alimentos.
La iniciativa, junto con la asistencia técnica que reciben seis empresas fueguinas, cuenta con financiamiento del Consejo Federal de Inversiones (CFI) y se encuentra alineada con la Guía para PyMEs Agroalimentarias Sostenibles y con los estándares internacionales de la norma FSSC 22000, promoviendo prácticas innovadoras y sustentables dentro de la producción agroalimentaria.
Las personas interesadas pueden inscribirse completando el siguiente formulario para recibir el enlace de acceso al taller: