Tolhuin es sede hoy del 2° Festival Provincial de Agroecología
Este sábado 29 de noviembre, la ciudad de Tolhuin se convierte en el punto de encuentro provincial de la soberanía alimentaria con la realización del 2° Festival Provincial de Agroecología, un evento organizado por la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la UNTDF (CaLiSA) y el Municipio de Tolhuin.
La jornada se desarrollará de 14 a 19 horas en la Secretaría de Turismo y Producción, ubicada en Rupatini 51, donde vecinos, visitantes, productores y especialistas participarán de una agenda cargada de actividades formativas, culturales y comunitarias.
Un espacio para aprender, compartir y fortalecer la producción local
Desde el inicio, el festival contará con una apertura oficial a cargo de CaLiSA y del Municipio. A lo largo de toda la tarde funcionará una feria de productores locales, donde se podrán conocer y adquirir alimentos y productos elaborados en la región, fortaleciendo así los circuitos cortos de comercialización y la economía local.
Paralelamente, se desarrollará un ciclo de microcharlas y exposiciones sobre soberanía alimentaria, entre las que se destacan:
- Presentación del Informe Anual de Soberanía Alimentaria en Argentina 2024 (IASSA).
- Mesa de productores y autoridades de Tolhuin, Ushuaia y Río Grande.
- Exposición sobre los ejes de trabajo de CaLiSA y el Sistema Participativo de Garantía.
- Presentación de investigaciones acerca de la transición hacia la soberanía alimentaria.
- Contenidos de agroecología a partir de un podcast producido junto a Radio UNTDF.
- Análisis nutricional y sensorial de la salicornia patagónica.
- Perspectiva territorial titulada “Soberanía alimentaria en movimiento”.
Actividades para toda la familia
Además de los espacios de formación, la jornada incluirá:
- Bordado comunitario sobre “Alimentos Soberanos de Tierra del Fuego”.
- Actividades recreativas para las infancias.
- Cierre musical para disfrutar y celebrar la producción local.
Un festival que crece en la provincia
Desde la organización destacaron la importancia de consolidar este encuentro que ya celebra su segunda edición, remarcando que la soberanía alimentaria “se construye con las personas y para las personas”. La invitación está abierta a toda la comunidad para ser parte de una jornada gratuita, participativa y culturalmente enriquecedora.