Grandes diferencias en el costo del changuito familiar según la provincia
El valor de una compra mensual básica de alimentos y bebidas para una familia tipo —dos adultos y dos menores— varía notablemente según la provincia argentina. Un informe elaborado por la consultora Analytica revela que llenar un changuito en Santa Cruz cuesta un 11% más que en Misiones, la provincia donde esta canasta es más económica.
La Patagonia se posiciona como la región más cara del país para adquirir productos esenciales de supermercado. En Santa Cruz, el costo de la compra asciende a $769.319, encabezando el ranking nacional. Le siguen Chubut ($759.467), Tierra del Fuego ($751.937) y Río Negro ($742.188). En el otro extremo, los precios más bajos se registran en Misiones ($691.579), Chaco ($693.219) y Formosa ($693.746).
El estudio fue realizado mediante un relevamiento online y se basó en una canasta de productos idénticos en cantidad, marca y presentación para asegurar la comparabilidad entre distritos. Esto permitió detectar no solo las diferencias de precios sino también las variaciones mensuales.
Entre los mayores aumentos absolutos al 27 de junio se destacaron Catamarca (+$34.000), Corrientes (+$29.927), Jujuy (+$28.213) y La Rioja (+$23.139). En cambio, las subas más leves se dieron en provincias patagónicas como Tierra del Fuego (+$8.631), Neuquén (+$6.422), Río Negro (+$5.404) y Santa Cruz (+$4.997).
En cuanto al porcentaje de incremento del changuito respecto al mes anterior, Jujuy fue la provincia con la mayor suba (+3,9%), seguida por Catamarca y Corrientes (ambas con +2,5%). Misiones y Santa Cruz tuvieron los aumentos más bajos, con apenas +1,0% y +0,7% respectivamente.
Respecto a productos puntuales, el pan lactal aumentó más de un 5% en la mayoría del país, mientras que en Catamarca, La Rioja y Jujuy los incrementos fueron más moderados (alrededor del 2,5%). El azúcar también subió, con picos en San Juan y Misiones (+7,6%), aunque en otras provincias como Córdoba y San Luis las subas no superaron el 2%.
En tanto, el café instantáneo mostró una suba general de entre el 2% y 3%, con excepciones en la Patagonia, donde se observaron aumentos mucho menores, incluso de apenas +0,3% en Santa Cruz y Tierra del Fuego.
Por otro lado, algunos productos registraron bajas. Las supremas de pollo bajaron o subieron poco en la región patagónica, y la lata de choclo redujo su precio en provincias como Chaco (-5,5%) y San Juan (-4,3%). El dulce de leche también bajó en varias jurisdicciones, especialmente en CABA y Chaco, con caídas de hasta el 4,5%.
En conclusión, el análisis de Analytica evidencia que no solo hay disparidades significativas entre regiones, sino también entre productos, lo que vuelve cada vez más compleja la experiencia de hacer las compras en el país.